佐野さんの店に行ってきた感想を写真付きで

まいど!

ウナちゃんマンこと佐野さんが新店を出されたと聞いたので

さっそくリスナーさん連れて食べてきました!

その時の感想と料理などの写真を合わせて貼り付けていきますので参考がてらにどうぞ

 

※思ったことを率直に書いてます

 

佐野さんの店ですが場所は大阪の裏なんば

ミシュラン通りと呼ばれてる通りだそうで、同じ筋にミシュラン1つ星の店が2店舗並んでるんだそうな

佐野さん曰く、自分の店はゲシュラン(下衆)だそうですw

 

IMG_8623

 

現在お店は間借り状態なので看板はちえと書かれてます

赤ちょうちんが暗い路地には目立っていい感じです

 

IMG_8622

 

中に入って写真撮影の許可を貰ったのでさっそくパシャリ

おいちゃん元気そうでなにより

 

IMG_8624

 

みんなで乾杯する時に佐野さんも一杯どーぞ!と言ったものの

「俺、あんま客から酒もらったりしねーんだよ」と一言

悲しい、、、けど1杯は飲んでくれたので満足!

お決まりのあんた達いくわよ、いいわね?KP~も言ってくれましたのでさらに満足!

 

IMG_8620

 

メニューはこんな感じで、高くもなく安くもなくといった所かな?

ちなみに20時くらいに店に行ったのですがこの中に無いものもあると言われました

19時オープンなのにも品切れって・・・書かなければ。。。w

 

気持ちを切り替えてある物は何がありますか?と聞いたところ

ワンツースリーはあるよ!と返答をいただきました

 

ワンツースリー?って何ですか?と聞いたところ

メインの牛すじ煮込み、豚角煮、ちくぜん煮の3品の事らしいのでそちらを注文

 

牛すじ煮込み 450円

IMG_8625

 

薄味ですが、僕は嫌いじゃない味

すじも柔らかいし、薄味だけどしっかりと味は染みてて○

お酒のあてにちょっとつまむのには良き

 

豚角煮 650円

IMG_8626

 

豚の角煮ってのはトロトロのイメージがあったのですが

こちらはしっかりとした肉を食べてる感じ

バラ肉を使ってないからかな?僕の好きな角煮ではなかったですが不味くはないです

 

ちくぜん煮 450円

IMG_8627

 

色味が薄く見えますが、こちらもしっかりと味は付いてるので美味しかったです

若干れんこんが硬かった気もしますがこの3種類の中では1番好きな味でした

 

佐野さんおすすめの3品を食べ終えた所で

メニューにあるものを全部くださいと言ったのですが

「別に、そんな食わなくていいよ、怖いから、そんなうまいの出せねーし」

と佐野さんが若干出すのを渋ったので

一緒に行った女性にお仲が空いたのでネギチャーシューが食べたいと注文させました

するとおいちゃん「ネギチャーシュー?あーこれは案外うまいんだよ」と出してくれました

 

ネギチャーシュー 400円

IMG_8629

 

思ってたチャーシューじゃなく切り落とし?みたいな肉でした

注文した女性曰く、ネギが辛かったそうですw

そこからトントンと料理を注文させてくれまして

 

だし巻玉子 350円

IMG_8628

 

僕はだし巻玉子がすごく好きなので何処の居酒屋でも頼むんです

佐野さんが作ってくれるのが楽しみで注文したのですが

あいよー!っと返事のあとに皿に乗ったコイツが出てきて驚きました

出来合いだったんですね。。。少しショック

 

写真で伝わるかわかりませんが表面が若干乾燥しててパサついてるんです

でも驚いた事に、食べると中から出汁が沢山出てきてめちゃ美味しいんです!

佐野さんの店で1番美味しかったかもw

一緒に行ったリスナーさんも出汁が仲から出てくる事に驚いてましたのでぜひご賞味あれ

 

さて、ここからが本番

ついに佐野が動きます

 

IMG_8630

 

これ、何作ってるかわかりますか?

実はベーコンエッグを作ってところなんです

表面を固めるのにまさかのバーナーであぶるなんて佐野さん、洒落てますねー!

こんな洒落た作り方をして出てきたのがコチラ

 

ベーコンエッグ 450円

IMG_8631

 

佐野さん!これは正直高いっすw

せめて玉子2個つけるとかキャベツの千切りを添えるとかお願いしたい

皿の上が寂しいです!水跡も丸見えやしw

なのでこの商品はおすすめできないですな!

でもリスナーさんは炙りの佐野を見たくて注文しちゃうでしょうな!

 

豚玉焼 650円

IMG_8632

 

こちらは味は美味しいんですよ

間借りしてるお店がお好み焼きをやってらっしゃるって事で

ソースなんかは同じのを使ってると思うので味は間違いないです

でも、大きさが。。。さっきの目玉焼きのそうなんですが正直高く感じました

 

ローストビ-フ 800円

IMG_8633

 

こちらは、一緒に行ったリスナーさんがリピート注文した商品

写真で見てわかるようにかなりレアではありますが味は美味しい

上に乗ってるオニオンフライ?がアクセントになって良き

ただ、佐野さんが作った生肉って事で若干の恐怖はありますw

 

ソース焼きそば 650円

IMG_8634

 

こちらは一緒に行ったリスナーさんの1人が1番美味しかったと言ってたメニュー

先ほども書きましたがソースなんかはきっと裏のお好み屋さんと一緒のを使ってると思うので

味は美味しいです、お好み焼きと同じ値段なのでどちらを注文するかはあなた次第!

 

ぷりぷりエビチャーハン 750円

IMG_8638

 

こちらは、レンチンご飯を1個使って作ってました

レンチンご飯がダメって訳じゃないけど少しも隠さずに作るのはどーなんやw

リスナーさん曰く、塩辛すぎたとの事でした、確かに塩辛かったけどこれをおかずに米食べたいかも

 

豚ニラもやし 450円

IMG_8640

 

そして最後に注文したのがこちらの豚ニラもやしです

こちらも塩が強かった、でも米には合うかも

米が置いてあるのかは謎ですがきっとあるんでしょう!

 

 

以上が注文した数々の料理でした!

肝心の支払いですが、こんなに沢山頼んで4人で飲んで14700円

値段は思ったより安かったですが付け忘れてたのかサービスしてくれただけの気がしなくもないので

店に行く人は4人で行ってこの値段ってのはあまり参考にしないようにお願いしますw

 

■佐野さんの店に行ってよかった事

なんだかんだで会うと佐野さんは良い人なんですよね

一緒に連れてったリスナーさんも喜んでくれるし

この記事を佐野さんが読んで出禁になってなかったらまたリスナーさん連れて行こうと思います

※多分無理かなw

 

■佐野さんの店に行ってよくなかった事

正直、今はまだ不慣れなので仕方ないとは思うけど

忙しそうな時に注文とかをしにくい(してくるなオーラを背中で出してる)

注文を忘れてても忘れてませんか?と聞き返しにくい

など、客が気を使わないといけない感じは前の店の時も言われてたけど今回も同じですねw

ただ、今は慣れてないから許してくれと自分で言われてたので慣れるまで気長に待ちましょう!

僕ですら若干気を使って注文してたのでただのリスナーさんって立場だと飲み物すら頼みにくいかもw

 

 

ってな事で長々と書きましたが最後まで見てくれてありがとうございます

佐野さんの店は配信はできないけど、気軽に佐野さんと会える場所なので

興味のある方はぜひ行ってみてくださいな!

 

■営業日時

土日のみ(行く日は佐野さんの放送を見て営業するか確認してから行ったほうがいいかも)
19時から0時までは最低でも開けてるそうです、そこからはお客さんがいれば開けるとの事です

 

■ウラなん酒バー(場)場所

大阪府大阪市中央区日本橋2-6-8

 

IMG_8645

 

■応援してくださる方はこちらの記事を読んでくださいね!

ドネート(寄付)の仕方